宋代福州人过年：女人可以随意去赌一把

在千年前的福州，大年初一的习俗如何被记载？《三山志》为我们揭晓了两大传统。大年初一的早晨，福州人有个独特的饮酒习俗。他们会将八种药材：大黄、蜀椒、桔梗等，装入红布袋，经过一天的井水泡制后，酿造出屠苏酒。这种酒不仅味道独特，更是寄托了人们对健康的期盼。大年初一的五更时分，一家人朝向东方，按照年龄的顺序饮酒。最小的孩子先饮，最年长的长辈最后品尝。这一习俗在苏东坡和他的弟弟身上得到了生动的体现。苏氏兄弟都有诗记录这一风俗，表达他们对这一传统的热爱和感慨。喝完屠苏酒后，人们还会将酒渣挂在中门上三天，直到正月初四才将其抛入井中，寓意全年无瘟疫之扰。

另一传统则是“素食一日”。在除夕的盛宴后，福州人选择在大年初一这一天吃素，以减轻胃肠负担。这一习俗不仅体现了养生之道，更是人们对天地的敬畏之情。美国传教士卢公明在150年前发现了这一风俗后大为赞叹，认为这是一种美德的体现。在宋代，正月初一这一天更是女人们的三大“开放日”之一。在这一天里，女人们可以自由地去下馆子喝酒、去看热闹，甚至参与。富有的妇女们会走出家门尽情享受这个特殊的日子；即使是小家庭的女性也会打扮得整整齐齐出门喝酒放松身心。对于孩子们来说，过年期间有着特别的饮食规矩。他们会在吃饭时添饭留一点在碗里表示“有余”，打破碗也没关系，会被认为是好事发生。而且在大年初一到初三这几天里，孩子们可以尽情玩耍顽皮，家长们不会责罚他们。所以孩子们可以无忧无虑地享受这个美好的节日。这些传统习俗体现了福州人对生活的热爱和对美好未来的期盼。