来凤凤头姜,恩施州特产来凤凤头姜

凤头姜，形态独特，宛如凤头傲立，主要产于拥有五百余年种植历史的湖北省恩施土家族苗族自治州的来凤县。这里的凤头姜品质卓越，风味别具一格。鲜子姜无筋脆嫩，口感绝佳，辛辣适度，美味可口，更富含硒元素和多汁的特点。来凤县所产的凤头姜，皮薄色鲜，营养丰富，低纤维化，每一口都充满了醇美的风味。除了食用价值，这种生姜还可以用于提取姜油酮、姜油和香精等珍贵的医化工用品。

基本信息：

来凤凤头姜，产自美丽的湖北省来凤县，以其无筋脆嫩、富硒多汁和辛辣适中的特点著称。它是国家质检总局地理标志产品，于2007年12月28日获得了批准文号。

营养价值：

凤头姜不仅是味觉的盛宴，更是营养的宝库。它的姜柄如手指般细长，尖端鲜红并略带紫色，块茎白皙如玉。鲜子姜脆嫩可口，老姜则皮薄色鲜，每一片都充满了营养和风味。富含硒元素和多汁的特点让它与众不同，低纤维化程度则让它的口感更加细腻。

产品荣誉：

来凤凤头姜在2007年12月28日获得了国家质检总局的批准，正式成为地理标志保护产品。这一荣誉不仅代表了其卓越的品质和独特的风味，更是对其悠久历史和精湛工艺的肯定。