状元红的历史简介

状元红：一杯浸润历史的佳酿

状元红，这款历史悠久的汉族传统名酒，背后蕴含着深厚的文化底蕴和丰富的故事。从前的绍兴人家，在喜得贵子后，会埋藏一坛花雕酒，期盼孩子长大后能饱读诗书、赴京赶考，一朝成为状元，回乡报喜时开启这坛老酒，宴请亲朋。

状元红的历史渊源

要追溯状元红的起源，我们不得不提到明朝崇祯年间的一段佳话。当时，山西境内遭遇连续五年的灾荒，一对夫妇陈贵与玉兰流落到上蔡西关。这对夫妇凭借家乡学到的酿酒手艺，在西关路口搭起草棚，开始了卖酒生意。由于夫妇二人为人忠厚善良，生意逐渐红火。

酒店门前有一棵古老槐树，树枝干枯。陈贵每天会浇上一杯酒，时日一长，这棵槐树竟然散发出酒香。有一天，陈贵发现一位受伤的老者躺在槐树下，他立即扶起老者并悉心照料。老者伤愈后，带来了一位酿酒的苍大伯。自此，缸里的水总是满满的，制出的酒颜色发红，味道甘甜且带有香气。某日夜里，陈贵夫妇惊奇地发现一条苍龙正往缸里喷水。苍龙告诉他们自己是受罚于天界的苍龙，愿意与人类夫妇同住。此后，陈贵夫妇用苍大伯的“龙”作为酒名，招牌换成了“龙泉红酒”。

此事传至玉帝耳中，玉帝品尝后赞不绝口，并自此每年蟠桃盛会上都饮用此酒。到了清代雍正年间，“龙泉红酒”更是受到了皇家的青睐，被定为宴请考中状元的酒品，并更名为“状元红酒”。

状元红的发展史

作为古老名酒的状元红，依古方酿造，融入17种滋补中药，酒色红润清透。它不仅具有中医调气固本的功效，还多次荣获国内外大奖。八十年代畅销全国并打入国际市场。在香港上市时，更是通过征联活动扩大了销路。如今，“状元红酒厂”已有300多年历史，旗下有“状元红”、“十八里红”、“李斯贡酒”等品牌。

每一瓶状元红都承载着丰富的历史和文化内涵。无论是其独特的酿造工艺，还是那背后的传说故事，都让人为之倾倒。当你举杯畅饮时，仿佛能感受到那古老的槐树下，陈贵夫妇与苍龙的奇遇，以及那流传至今的佳酿之美。