夫妻档小吃摊年进账超百万元 烟火气靠精心养护

在凌晨四点的荆州长新夜巷，何理与孙盼的油锅已经热得冒出了热气。那热浪中蕴含着他们辛勤的汗水，和中指上弯曲变形的何理的坚毅决心。他们的十年炊烟岁月在指端留下了烙印，每天都在这里炸制超过五百根年糕和一千一百根淀粉肠，再加上一个牛杂摊，他们的单日毛收入便突破五千元。十年磨一剑，这对平凡夫妻终于凭借不懈的努力实现了年入百万的逆袭之路。更令人钦佩的是他们的坚韧不拔与执着精神背后的动因——为何是他们在这里成功了呢？

这不仅仅是何理夫妇个人的胜利。在这背后，一套正在逐渐成熟的“地摊经济”新模式正在发挥着巨大的作用。荆州城南街道将一条古老街道改造为拥有三百个固定摊位的美食街，通过摇号分配摊位、公开透明收费、配套设施完善等措施，使得这里的摆摊事业蒸蒸日上。社区成立了股份经济合作社，确保了同类摊位之间的竞争有序，公平竞争的环境让努力得以回报。

放眼全国，荆州并非孤例。其他城市也在积极地摊经济的管理模式，如杭州通过“城市大脑”实现摊位信用评分管理，仪征推行“零收费+三色管理”，达州通川区为残疾人设立“暖心小铺”，这些城市的成功实践证明了地摊经济不仅是治理难题的解决之道，更是民生福祉的重要资产。这些城市的治理者们用实际行动将地摊经济从无到有、从弱到强，不仅改善了市容环境，还提升了市民的生活品质。他们用行动诠释了什么是真正的创业导师——不是那些只会在直播间里空谈理论的所谓专家，而是那些默默搭建制度骨架的实际行动者。烟火气并非放任自流的结果，而是需要精心培育与呵护的果实。正是这些治理者的智慧与付出，点亮了城市中最温暖的角落，也点亮了普通人对未来的信心与希望。跟随何理夫妇的足迹，我们看到了坚持与努力的力量；跟随这些城市治理者的步伐，我们看到了未来与希望的光芒。