螃蟹夹破手怎么办

老伯因处理海鲜遭遇险境，海洋创伤弧菌威胁健康

不少市民在家处理海鲜时，常因小伤口而遭遇烦。看似微小的伤口处理不及时，可能会引发严重的健康问题，甚至危及生命。

近日，一则关于蔡老伯的案例引起了广泛关注。这位患有糖尿病和痛风的67岁老伯，在家清理海蟹时不慎被夹伤右手拇指。由于伤口较小，蔡老伯并未在意。随后的病情急转直下，他面临了截肢的危险。经过广州医科大学附属第二医院的紧急救治，病情才得到控制。

这一切的罪魁祸首，是一种名为海洋创伤弧菌的细菌。这种细菌栖息于海洋中以及海鲜体内外，只能通过肢体远端皮肤上的小伤口侵入人体。对于一般人群，感染可能轻微或无症状；但对于免疫力低下的人群，如酗酒、患有肝病、糖尿病等人群，一旦感染，后果严重。

海洋创伤弧菌感染后，局部皮肤会出现红肿热痛、出血性水疱和皮肤变黑坏死等症状。当深层筋膜和肌肉受到侵犯时，感染会迅速蔓延，引发大面积的肌肉及筋膜严重坏疽溃烂。更糟糕的是，创伤弧菌及坏死组织释放的强烈毒素进入血液后，可能引发败血症和中毒性休克，患者可能在短时间内因全身器官功能衰竭而死亡。

曹燕明医生提醒，处理海鲜时应格外小心，戴手套以防扎伤。一旦受伤，应立即清洗伤口并采取有效的消炎措施。如果出现感染症状，如红肿热痛等，应及时就医。

食用未经煮熟的海鲜也有可能被感染。海鲜务必煮熟煮透后再食用，制作生熟海鲜的器具和器皿必须严格分开。

一个小小的伤口，背后隐藏着巨大的健康威胁。市民在处理海鲜时务必小心谨慎，切勿因小失大。只有做好预防和保护措施，才能确保自身的健康安全。（羊城晚报记者余燕红通讯员许咏怡唐程报道）