醪糟长黑点点可以吃吗长黑点说明有细菌最好别

一、醪糟的黑点隐患与制作探索

醪糟，又名米酒，是历经长时间发酵的佳品。一旦醪糟出现黑点，那就暗示着可能存在隐患。这些黑点实际上是细菌滋生的标志，证明了醪糟在存放过程中出现了变化。一旦醪糟长黑点点，强烈建议不再食用，以免对身体造成危害。

说到醪糟的制作，那可是一门精细的工艺。从糯米的挑选、浸泡、蒸煮到酒曲的添加、发酵，每一步都不能马虎。选用优质的糯米，经过一夜的浸泡，使其达到用手指就能轻松捏碎的状态。然后，精心蒸煮，并在米中戳洞以便热气渗透。待米凉至约三十度，加入甜曲酒和四克左右的酒曲，再拌入适量的凉水。紧接着，将混合物压实并留一小孔以便观察酒的生成。将醪糟置于约三十度的环境中，等待约两天的发酵即可。若想长期保存，可将其放入密封的缸中，置于无光照的地方，可存放约一年之久。

二、醪糟的神奇功效与日常应用

醪糟不仅味道醇厚，而且营养丰富。它有着暖胃的效果，尤其适合脾胃虚弱的人群。醪糟中的酒精成分还有活血的功效，能促进身体的血液循环。无论是早晨还是晚上，都可以适量享用醪糟，各有其独特的好处。

对于女性而言，醪糟更是一大宝藏。它有助于加速体内荷尔蒙的产生，使胸部血液循环加快，达到丰胸的效果。在烹饪时加入醪糟，还能为食物增添浓郁的香味，促进消化。

更令人惊喜的是，醪糟还有改善神经状态、放松身心、调节心情的作用。长期适量食用，还能达到美容养颜的效果。它能增强身体的血液流动，使人面色红润，肌肤更加白皙。

醪糟不仅制作过程中充满匠心，更在日常生活中发挥着重要的作用。但请注意，食用前一定要确保醪糟没有长黑点，以免对身体造成不必要的危害。让我们在享受醪糟的美妙的也注重健康的选择。