柳江莲藕,柳州特产柳江莲藕

柳江莲藕的种植历史可追溯至远古时期。在唐宪宗元和十年（公元815年），著名的文学家柳宗元被贬至柳州，他在《柳州峒氓》一诗中生动描绘了当地山民用“荷叶包饭”赶圩集的情景：“青箬裹盐归峒客，绿荷包饭趁圩人。”，向我们展示了柳江种藕的传统。

基本信息

柳江莲藕，产自风景如画的广西壮族自治区柳州市柳江区。其品质独特，以脆、嫩、鲜、甜著称。经过国家质检总局的严格审核，柳江莲藕成功被认定为地理标志产品，并于2016年11月04日批准文号为国家质检总局公告2016年第112号。

营养价值

柳江莲藕不仅口感鲜美，营养丰富，还可炒吃、生吃。基于其优良品质，衍生出了荷叶茶、莲藕糕、莲藕汁、莲藕羹等一系列产品。柳江莲藕产业还带动了竹筐包装、观光旅游等产业的繁荣发展。

产品荣誉

柳江莲藕在2016年11月4日迎来了重要的里程碑。这一天，原国家质检总局正式批准对“柳江莲藕”实施地理标志产品保护，这是对柳江莲藕独特品质和其种植历史的肯定。

柳江莲藕，不仅是一种美味的食材，更是一段历史的传承和文化的延续。它的存在，象征着柳江人民的智慧和努力，也展示了柳州地区的繁荣和活力。