通川灯影牛肉,达州特产通川灯影牛肉

达州通川地区的特色美食——灯影牛肉，是一道传承千年的汉族名食。它以精选的牛后腿腱子肉为原料，经过匠人手工切片，呈现出色泽红亮、麻辣鲜脆的特点。其独特的制作工艺让牛肉片薄如纸，透如皮影，因此得名灯影牛肉。

基本信息：这款美味的通川灯影牛肉产自四川省达州市通川区。它以其色泽红亮、麻辣干香、片薄透明的品质特点，荣获了国家质检总局地理标志产品的殊荣，批准文号为国家质检总局公告2015年第24号，批准时间为2015年02月11日。

营养价值：通川灯影牛肉不仅味道独特，而且营养丰富。牛肉作为中国人的第二大肉类食品，高蛋白且低脂肪，能够补脾益气、益五脏、养精、强筋骨。它还含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又具有食疗作用，久存不变质。

产品荣誉：通川灯影牛肉的卓越品质得到了官方的高度认可。在2015年02月11日，原国家质检总局批准对通川灯影牛肉实施地理标志产品保护，这无疑是对其卓越品质和独特风味的肯定。

品尝通川灯影牛肉，就像是一场味觉的盛宴。它的麻辣鲜香、色泽红亮、片薄透明，让人回味无穷。它的营养价值丰富，具有食疗作用，让你在享受美食的也能保持健康。