清朝皇宫有多奢华-他们一顿年夜饭就是天价

对于中国的老百姓来说，过年最重视的莫过于一顿丰盛的年夜饭。平时的饮食简朴，一日仅两餐，早晨六七点早膳，午后两点多晚膳。在年三十这一天，一切变得不同，因为这一天是团圆的日子，晚膳会推迟到下午四点，为迎接年夜饭做好准备。

在皇宫里，皇帝的家人们平日里难得聚在一起用餐。过年时的家宴是个例外，妃嫔们有幸陪同皇上共餐，除了皇上的老婆孩子，还有他信赖的王公大臣们作为陪客。

这场盛大的晚宴通常在保和殿或乾清宫举行。皇帝独享一桌，那桌子是被称为“金龙大宴桌”的尊贵之物，周围镶着黄金绣花的桌围。在皇帝宝座和大宴桌之间，设有一张长几，所有的菜点都摆在大宴桌上，皇帝用餐时再由人端到长几上。

清宫的膳食档案详细记录了举办筵宴的物料数额。这次年夜饭的物料包括各种肉类、、鱼类以及点心。菜品丰富多样，从冷膳到热膳，共有六十三品。盛装的器皿也都是极具宫廷特色的铜胎掐丝珐琅盘、碗、碟。

皇帝的家室及陪客每桌的菜品共二十四品，虽然比皇帝的菜品少了许多，但依旧丰盛。而且使用的碗也降格为瓷碗，彰显出皇家的尊贵与独特。

当年夜饭结束后，皇帝会将他吃过的饭菜连同餐具一起赏赐给亲近的大臣和亲王、郡王们，这是皇帝对亲近之人的独特恩赐，也是过年气氛的一种延续。这一传统不仅体现了皇帝的慷慨大方，更彰显了皇室对节日的重视和对臣子的嘉奖。

这场盛大的年夜饭，无论是民间的朴素家宴还是皇宫的金碧辉煌，都是中国人对团圆和家庭的深深向往和热爱。在这一天，无论身份地位如何，人们都会沉浸在美食和团圆的喜悦中，共同庆祝新的一年的到来。