竹叶青是什么茶

竹叶青：峨眉山的茶中瑰宝

品味竹叶青，首先得了解其背后的故事。这款独特的扁形炒青绿茶，创制于1964年，名字来源于陈毅元帅，因其独特的外形酷似竹叶而得名。它的核心产区位于峨眉山的崇山峻岭之中，海拔在600至1500米之间。

一、地理与生态

峨眉山的气候湿润、云雾缭绕，是茶树生长的绝佳之地。这里的土壤肥沃，阳光适中，云雾缭绕的环境使得茶叶在生长过程中不断积累芳香物质，为竹叶青提供了无与伦比的品质基础。

二、品质展现

竹叶青的外形扁平光润，宛如一片片嫩绿的竹叶。其口感鲜醇爽口，汤色黄绿清亮，散发出清香馥郁的香气。每一杯竹叶青，都像是春天的使者，让人陶醉。

三、原料之选

竹叶青的原料讲究早、嫩、鲜。明前单芽或一芽一叶初展的鲜叶，是竹叶青不可或缺的原料。这些精选的茶叶，经过精细的工艺制作，成为品质卓越的竹叶青茶。

四、品牌与等级

竹叶青由四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司独家生产，品牌定位高端。其品质分为三个等级：论道（特级）、静心（一级）、品味（二级）。多年来，竹叶青一直被誉为“中国高端绿茶领导品牌”，连续十五年销量领先，并多次获得国际大奖。

五、工艺之美

竹叶青的制作工艺包含杀青、做形、摊晾、辉锅等多个步骤。结合“高山、明前、茶芽”三大标准及“五重锁鲜科技”，确保每一片茶叶都能达到最佳的鲜爽度和稳定性。

六、历史与文化

峨眉山的产茶历史源远流长，早在西汉时期已有记载。竹叶青这一名字也在宋代文献中出现。现代竹叶青茶业继承了古老的制茶技艺，融合了创新的工艺，成为四川茶文化的代表性符号。 温馨提示：请注意，竹叶青茶与草本饮品“竹叶清茶”（含淡竹叶、荷叶等）并无关联。 想要品味真正的竹叶青，不仅要懂得欣赏它的外形和口感，更要了解其背后的历史与文化。只有这样，才能真正领略到竹叶青的韵味与魅力。