邳州苔干,徐州特产邳州苔干

邳州苔干，这片江苏省邳州市的骄傲，如同一颗璀璨的明珠镶嵌在这片土地上。苔干，听起来或许陌生，实则与我们熟知的莴苣有着深厚的渊源。它的起源可以追溯到明代，那时它从安徽亳地迁移而来，由于邳州独特的地理条件，它只在这里的邳南地区生长。

让我们揭开它的历史面纱，邳州苔干因其在历史上曾被作为贡品进贡朝廷，又被称为"贡菜"，这一荣誉的背后，蕴含着它的独特口感和营养价值。历史上，它曾是远销全国乃至香港等地的大宗商品之一，深受人们的喜爱。

基本信息方面，邳州苔干于2013年4月18日获得国家质量监督检验检疫总局的地理标志认证，批准文号为2013年第55号。

谈及邳州苔干的营养价值，真是让人啧啧称赞。这种美味的蔬菜，因其独特的口感和营养价值，成为了邳州远销全中国及香港等地的大宗商品。干吃时，它的脆声清朗，宛如一曲美妙的乐章，因此又被人们亲切地称为“响菜”。

邳州苔干，不仅是一种美味的蔬菜，更是一种文化的传承。每一根苔干都承载着邳州人民的辛勤努力和智慧，它们如同邳州大地的使者，将这片土地的美好传递给每一个人。