中国十大厨师(精彩！18位顶尖名厨PK，余杭美味获

看余杭报道】近日，一场盛大的经典杭帮菜争霸赛在余杭拉开帷幕。这场厨艺盛宴汇集了余杭区顶尖的杭帮菜名厨，他们在此展开了一场激烈的巅峰对决。

18位大厨在比赛现场各显神通，从众多传统杭帮名菜和地方特色新杭帮名菜中精心挑选，进行创新演绎。每一道菜肴都是精雕细琢的艺术品，展示了杭帮菜的独特魅力和大厨们的超凡技艺。

经过激烈角逐，余杭的林雨堂·水绘园大厨方炳丁凭借羽泉径湖鱼斩获金奖，这是对他卓越厨艺的肯定，也为余杭美食文化的发展注入了新的活力。

此次比赛不仅是一场美食盛宴，更是余杭美食文化的传承和推介。活动现场还发布了余杭至味十大经典菜，其中包括八道经典杭帮美味和两道余杭传统特色佳肴，展示了余杭各地的美食特色。

除了这些美食佳肴，活动现场还有良渚宴和苕溪家宴的精彩亮相。良渚宴以良渚文化和民俗文化为核心，通过还原良渚文化陶器文物的方式，让人感受到良渚先民的用餐体验。苕溪家宴则结合余杭地方民俗文化特征，整理提炼了原有菜名背后的故事和寓意，形成了一桌别具一格又富于诗意的菜品。

此次活动不仅为余杭的美食文化发展注入了新的活力，也为“味美浙江”浙菜经典争霸赛输送了比赛人才。获奖选手将代表杭州市参加省级比赛，为余杭美食文化的发展继续添砖加瓦。

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