世界上最好的巧克力1847年,全球开启巧克力时代

巧克力的魔力：从一盒命运共鸣的零食，看全球食品巨头的影响力

巧克力，这个在人类社会中拥有强大影响力的零食，其魅力之大，从电影《阿甘正传》中的一句台词“生活就像一盒巧克力，你永远不知道下一颗是什么味道”便可见一斑。这句话触动了无数人的心灵，让人们对命运产生了共鸣。那么，背后的巧克力生意，自然也是由一群极具影响力的全球食品巨头掌控。

这些食品巨头，如雀巢、玛氏、百乐嘉利宝等，名声响亮。当我们从巧克力的美味感觉出发，延伸到制作它的主要原料可可豆，以及巧克力的发展历史，会发现巧克力的故事并不仅仅是甜蜜的味道，还有背后的辛酸和苦涩。

相对于人类数千年的文明史，巧克力的历史并不长。现在常见的块状巧克力大约诞生于战争前后，不到两百年。将可可豆变成巧克力的过程，需要以化学等近代科学知识的进步为前提。另一方面，可可豆的原产地不在欧亚大陆，而在孤悬海外的新大陆。这块地方在15世纪末才被加入到欧亚大陆所主导的世界体系中来。

当年哥伦布发现新大陆后，西欧列强纷纷跨洋而来，主要是为了抢掠金银财宝。在这个过程中，新旧大陆之间开始了物种交换。马铃薯、玉米等新大陆特产开始了全球化历程。可可豆的交换进度却相对较慢。虽然哥伦布在与玛雅人相遇时就已经发现了可可豆，并带回了一些到西班牙，但并没有成功的种植记录，更不用说全球推广了。

直到后来，随着全球化的进程加快，巧克力才逐渐走进人们的日常生活。如今，巧克力已经成为了世界上最受欢迎的零食之一。当我们走进巧克力商店，面对琳琅满目的巧克力产品时，不禁让人感叹：这真的是那个曾经苦涩、不被人们熟知的可可豆演变而来的吗？

是的，这就是巧克力的魔力所在。它不仅仅是一种零食，更是一种文化的传承和历史的见证。那么，对于喜欢巧克力的人来说，走进巧克力商店，品尝一块美味的巧克力，感受它带来的甜蜜和幸福，也是一种对历史的尊重和传承。更多精彩内容，请关注奇技网频道，一起巧克力的奥秘！