古代猪肉价格多少？古人吃猪肉吗？

古代猪肉的价格与地位：贵族与庶民的美食

你是否曾对古代猪肉的价格和地位有所好奇？古代人是否也吃猪肉？猪肉在古代是奢侈品还是日常食品？今天，就让我们一起走进历史，探寻猪肉在古代的故事。

猪肉，作为现代餐桌上最常见的肉类，其价格与供应情况一直备受人们关注。近年来，猪肉价格的上涨让人们感叹吃肉的成本越来越高。你知道吗？在古代，猪肉也曾有过不同的身份和地位。

在古代，祭祀是重要的事务，其中选用的祭品必须是最好的。牛、羊、猪是三大祭品，由此可见，早在古代，猪在人们心中的地位就非常高。尽管猪的地位很高，但相较于牛和羊，其地位还是稍逊一筹。在农业社会，牛作为重要的生产力，其地位无可替代。在没有重大事情的情况下，人们是不会轻易杀牛的。

猪肉的地位虽然稍低于牛羊肉，但在古代依然是一种珍贵的食物。据古籍记载，猪肉的价格在不同时期有所波动。在某些时期，猪肉是只有贵族才能享用的美食。但随着时代的变迁，猪肉的地位逐渐降低，逐渐进入寻常百姓的餐桌。尤其是在宋朝时期，经济的繁荣使得猪肉的蓄养越来越普及。

苏东坡的故事就是一个很好的例子。在被贬黄州时，他发现当地人因为嫌弃猪肉不好做而使得猪肉价格便宜。于是，苏东坡研究出了东坡肉这道美食，从而让猪肉再次受到人们的喜爱。这也说明了时代在不断发展，猪肉的身份和地位也在不断变化。

那么，古代的猪肉价格到底是多少呢？据一些古籍记载，按照现代一斤来计算，古代猪肉的价格曾高达每斤115.5元。但也有时候，猪肉的价格会跌至每斤11.8元。尽管现在的猪肉价格上涨，但与古代相比，仍然算是相对便宜的。

古代的猪肉价格与地位随着时代的变化而不断变化。从贵族的美食到平民的餐桌，猪肉的身份经历了许多变迁。无论是说猪肉是贵族吃的还是穷人吃的，都不准确。只能说，在一定时期内，猪肉是某种人可以享用的美食。古代的猪肉价格虽然波动较大，但现在的我们仍然可以通过历史记录来探寻那段时光的味道与故事。