江永香米,永州特产江永香米

江永香米源自湖南省永州市江永县，这里的气候属于典型的南亚热带季风湿润气候。每年，这里都能接收到高达117.3千卡/平方厘米的太阳辐射总量，年平均日照时间达到1504.5小时。年平均气温为18.25℃，活动积温超过5886.6℃，无霜期长达296天，加上年平均降水量1480.5毫米，这样的气候条件为水稻生长提供了得天独厚的环境。

江永香米，一款具有地理标志的农产品，于2018年7月3日由国家农业农村部正式批准实施农产品地理标志登记保护。它的中文名称为“江永香米”。这种香米米粒呈椭圆形，长宽比为1.8至2.2，质地饱满且晶莹剔透，如同玉石般的光泽。它们散发着淡淡的清香，令人陶醉。

当你煮一锅江永香米，你会发现它的米饭香味浓郁，光泽油亮。这种米饭口感胶稠有嚼劲，适口性好，即使冷却后也能保持其质地，不会回生。

除了美味的口感，江永香米还富含营养。每100克江永香米含有≥7.00克的蛋白质，直链淀粉含量为14.0-18%，垩白度≤1.5%，胶稠度>70毫米。这些营养成分为人体提供了必要的能量和养分。

江永香米是一种结合了美味与营养的优质农产品，它的独特风味和营养价值使其成为人们餐桌上的佳肴。