宋朝白酒度数有多低？武松酒量好喝30碗合常理

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在梁山泊的一百零八位英勇好汉中，武松以其超凡的酒量独树一帜。《水浒传》中的故事为我们揭示了他的豪情壮志。

据传，武松在上景阳冈之前，曾在酒店豪饮十五碗烈酒。这可不是现代随便什么烈酒，而是酿造于北宋定窑的酿造酒。那种酒碗不算大，每碗大约能装两百毫升的酒，也就四两左右，比现在大排档里的一次性塑料杯稍大一些。想象一下武松一口气喝下十五碗这样的酒，那就是六斤的酒量。更令人震惊的是，他在打蒋门神时，大约喝了三十碗，相当于十二斤酒，却只喝到六七分醉。这种酒量，简直是超乎寻常。

武松为何如此能饮？这背后的酿造工艺是关键。宋朝的酿酒方法是将米饭蒸熟、放凉后拌上酒曲进行发酵。发酵到一定程度后，米饭就变成了酒糟，经过过滤和密封陈放，少则三个月，多则十年，酿成了低度数的酒。这种酒的度数最高不超过十五度，一般维持在六度左右，远低于现代白酒的度数，自然能支撑武松的惊人酒量。

与武松相比，苏东坡虽然文才横溢，但酒量却远远不及他的学生。据他在《东皋子传》中的自述，他一天喝的酒量不过五合，也就是半升，大约一斤低度酒。这远远不及他的学生张耒和晁补之。这两位才子在宋朝时的酒量可谓惊人，两人共同喝完一斗酒，每人的酒量至少能达到十斤。这与武松的酒量相比，虽然略有逊色，但也足以让人惊叹。

回到武松的故事，他不仅武艺高强，更有超凡的酒量。每次饮酒后，他都展现出更加惊人的勇气和力量。这种豪情壮志，正是《水浒传》中所描绘的梁山好汉们的典型形象。他们不仅在战场上英勇杀敌，更在生活中展现出豪情壮志，武松便是其中的佼佼者。他的故事流传至今，成为后人赞美和传颂的佳话。