驻上海韩国文化院2025韩料文化讲座顺利举办

随着一阵热烈的掌声，驻上海韩国文化院的为期九个月的韩料文化讲座在不久前圆满落幕。自今年年初以来，已有千余名市民朋友参与了这场别具一格的文化体验之旅。

为了让上海及华东地区的朋友们领略最正宗的韩国风味，文化院精心策划了这一韩料文化讲座，特邀专业的韩国料理讲师为大家授课。这些讲师不仅精通韩式菜肴的制作技艺，更熟悉每道美食背后的故事和韩国当地的风土人情。在他们的指导下，学员们不仅学会了制作泡菜汤、牛肉饼等经典韩国料理，更在烹饪的过程中深入了解了韩国饮食文化的魅力和礼仪。

作为韩国文化体育观光部指定的优秀品牌项目，驻上海韩国文化院今年共举办了62场精彩纷呈的院内讲座。他们还走出院子，在昆山昆城广场与复旦大学管理学院开展了两次别开生面的院外体验课堂。甚至在南京举办的2019韩国旅游嘉年华活动中，也少不了韩料体验活动的身影。

每一次的院内讲座都围绕不同的主题展开，如家常菜系列、节日特选料理以及韩国美食街人气料理等，让学员们领略到韩料文化的丰富多样。而院外的讲座和体验活动则更注重实践，学员们在制作韩国半月豆沙糕、松糕等传统糕点的过程中，不仅提升了技艺，更在朋友和家人的陪伴中收获了无尽的欢乐。

参与过文化院韩料文化讲座的市民纷纷表示，通过这场讲座，他们对韩料文化的认识不再局限于电视上的美食节目。亲手制作韩国料理的过程让他们更深入地理解了韩国料理文化的精髓。一位学员激动地表示：“希望明年的韩料文化讲座能够更加精彩，我还会再来参加。”

驻上海韩国文化院的金烘秀院长更是满怀激情地说：“我们以文化为桥梁，将韩式烤肉、拌饭、冷面、炒年糕、参鸡汤、泡菜等各式料理介绍给中国朋友。我们希望这场韩料文化讲座能成为更多中国朋友了解韩国饮食文化的平台，也希望五味的调和能酿出中韩两国人民之间浓厚的情谊。”这场韩料文化讲座不仅是一场美食盛宴，更是一场跨越国界的文化交流盛会。