不欢迎中国人的德国主厨道歉

在2020年5月，德国杜塞尔多夫的那家米其林三星餐厅“舟上餐厅”的主厨让-克洛德·伯吉尔在社交媒体上宣布重新开业，但他的言论却引发了全球的愤怒与谴责。

这位主厨在脸书上明确表示：“我们将于周五重新开业……但中国人，我们不欢迎！”这样的言论显然将疫情与特定群体挂钩，涉嫌种族歧视。此消息一出，立即引发网友的强烈批评，许多人表示伯吉尔的言论“令人恶心”，“懦弱且欺诈”。网友们纷纷表示要抵制这家餐厅，德国社会也对此表示强烈反对，明确反对因疫情歧视亚洲人，伯吉尔的言论显然违背了这一原则。

面对公众的愤怒，伯吉尔做出回应，他声称自己的言论是被误解的，并不是针对所有的中国人。他解释说，他的妻子是亚洲人，他本人也是德国的外来者，餐厅的员工来自9个国家，他绝非种族主义者。尽管他做出这样的辩解和道歉，但大多数的网友并不买账，他们认为他的道歉缺乏诚意，只是迫于舆论和商业压力。

米其林指南也在2020年5月15日对此事件做出强烈谴责，并将“舟上餐厅”从官方网站的推介榜单中移除，明确表示他们绝不允许任何形式的种族歧视。

这个事件对餐厅的声誉造成了严重的损害，大量的网友表示不再光顾，并在评分平台给予一星差评。这个事件也引发了关于西方社会种族歧视问题的深入讨论。部分评论指出，在这个事件中，欧洲存在“双标”现象。

值得注意的是，截至2025年，我们没有检索到让-克洛德·伯吉尔或餐厅的后续动态更新信息。这个事件无疑给这家餐厅带来了深远的影响，但更重要的是，它引发了全球对于种族歧视问题的关注和思考。我们希望这样的事件能够让人们更加深刻地认识到种族平等的重要性，更加尊重和理解不同的文化与人群。