巧克力饿死癌细胞 常吃的六大零食最抗癌

许多人常常认为吃零食是一种坏习惯，但实际上，选择正确的零食不仅可以稳定血糖、抵御饥饿，还能减少暴饮暴食，甚至有些零食还具有抗癌功效。

1. 黑巧克力：

最新研究发现，巧克力具有饿死癌细胞的神奇功效。多项研究证实，巧克力富含多种抗氧化物。其中，黑巧克力的抗氧化活性是红酒的三倍，多酚含量更是绿茶的四倍。建议选择纯度65%以上的黑巧克力，越黑的巧克力效果越好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性相对较低。

2. 水煮毛豆：

毛豆中的异黄酮可以预防乳腺癌。研究表明，毛豆还可以抑制癌肿瘤的扩散。水煮毛豆口感鲜嫩甜美，而且未经过多余的加工过程。选择鲜绿色、坚实、无损伤的豆荚，简单水煮即可享用。新鲜毛豆可保存约三天，冷冻毛豆可保存数月。

3.（此处似乎缺少一种零食的描述）

4. 干枣：

干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌特别有益。更令人兴奋的是，它含有大量的抗氧化成分，如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体免受自由基的损害。最近的研究还发现，干枣可以改变身体的雌激素代谢，从而可能预防乳腺癌。建议选择天然、不加糖和人工色素的干枣。对于糖尿病患者或正在控制体重的人来说，应适量食用。

5. 全麦饼干：

全麦饼干不仅富含膳食纤维，具有饱腹感，还是谷维素、木酚素的优质来源。这些植化素可以降低与荷尔蒙相关的癌症，如乳腺癌、前列腺癌的发生率。选择全麦饼干时，应注意营养标示。只有营养成分表前三项是全麦面粉的，才是真正的全麦饼干。

6. 蔓越莓干：

大量研究表明，蔓越莓可以治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学的研究发现，蔓越莓能够抑制乳腺癌细胞的增殖。《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。建议选择使用天然糖分如菠萝汁或低糖的蔓越莓干。尤其要避免添加高果葡糖浆的蔓越莓干，以免伤肝肾。