每日优鲜上市当日即暴跌 市场格局动荡之中生鲜零售必然是场持久

在每日优鲜上市当日遭遇股价暴跌的背景下，市场格局的动荡引发了广泛关注。这场生鲜零售的战争显然是一场持久战。

每日优鲜作为生鲜电商领域的开创性企业，一直以其独特的前置仓模式为用户提供高质量的生鲜产品，致力于实现消费者在时间成本和商品价格之间的最佳平衡。在上市的那一刻，市场的反应似乎并不如预期那样热烈。尽管如此，这并不能否定每日优鲜在生鲜电商领域的努力和贡献。

去年疫情的爆发催热了在线生鲜零售市场，各种模式都在抢占市场份额。每日优鲜的前置仓模式和社区团购模式成为了市场的两大主流模式。这两种模式各有特点，各有优势。前置仓模式注重高质高效，主打高消费群体，提供高品质的商品和快速的配送服务；而社区团购则主打极致性价比，在下沉市场有较好的表现。

二级市场分析师认为，前置仓模式在“快”和“好”方面做到了极致，但价格相对较高。而社区团购虽然能够满足基础需求，但其市场规模已经超过了前置仓模式。无论是前置仓还是社区团购，都有各自的市场空间和竞争优势。生鲜电商的赛道竞争激烈，各家都在积极布局，这必然是一场持久的战争。

对于每日优鲜来说，上市只是其发展历程中的一个新的起点。面对市场的挑战和竞争的压力，每日优鲜需要继续优化其前置仓模式，提高运营效率，降低成本，同时积极新的业务模式和技术应用，以应对市场的变化和竞争的压力。

美团的扩张之路堪称典范。在稳固餐饮外卖市场的基础上，美团正逐步扩大非餐到家业务的版图，特别在生鲜领域，其战略意图清晰——高线城市侧重美团买菜，中低线城市则主打社区团购品牌美团优选。

每日优鲜面临的市场挑战也不容小觑。一方面，有叮咚买菜这样的强劲对手。叮咚买菜同样采用前置仓模式，且表现抢眼，收入持续增长，已然成为行业内的佼佼者。另一方面，根据艾瑞咨询的数据，虽然在线生鲜市场渗透率有所增长，但整体仍处于发展初期阶段，这意味着竞争将持续加剧。

每日优鲜的业务模式颇具特色，主要包含三大板块：前置仓即时零售、智慧菜场和零售云。在前置仓即时零售领域，每日优鲜首创该模式，为众多家庭提供商品即时送达服务。智慧菜场业务则通过获取菜市场经营权，帮助商户实现线下到线上的流量转化，进一步推动电商业务的增长。而零售云业务则致力于赋能社区零售行业参与者，尤其是中小型商超，实现数字化升级。

社区零售市场体量巨大，生鲜零售只是其中的一部分。尽管生鲜具有高频刚需的特点，但目前生鲜电商的线上渗透率仍然较低。这意味着线上生鲜零售领域仍有巨大的发展空间和潜力。众多资本巨头纷纷进入这一行业，竞争愈发激烈。目前生鲜电商平台主要包括传统电子商务、前置仓到家、O2O平台以及社区团购等类型。

对于每日优鲜而言，减亏并寻求盈利可能是其当前面临的最大挑战。虽然其营业收入持续增长，但亏损也在持续。造成亏损的主要原因在于履约成本过高。从另一方面来看，每日优鲜的毛利率正在逐步提升，这为其盈利提供了可能。

无论是美团还是每日优鲜，都在生鲜电商领域积极寻求突破和发展。这是一个持久的战争，也是一场充满机遇的挑战。各大平台都在努力寻求创新，以应对激烈的市场竞争，并争取早日实现盈利。每日优鲜在短短几年间展现了惊人的增长势头。回溯至2018年和2019年，其毛利润分别为3.04亿元和5.21亿元，而在2020年更是实现了飞跃，毛利润飙升至11.904亿元，增长率高达128.5%。不仅如此，截至2021年3月31日的三个月内，每日优鲜的毛利仍稳健地维持在1.89亿元。其毛利率水平也从2018年的8.57%提升至2020年的19.42%，显示出公司的强劲盈利能力和稳健的经营策略。

市场格局依旧变幻莫测。各大巨头如阿里、京东、美团等都在生鲜电商领域展开了激烈的角逐。阿里旗下有O2O平台模式的淘鲜达及饿了么新零售，还有店仓一体化模式的盒马鲜生，同时投资社区团购平台十荟团以布局下沉市场；京东除自营京东生鲜外，还推出了O2O平台模式的京东到家、店仓一体化模式的7fresh，并战略投资了社区团购平台兴盛优选；美团同样不甘示弱，拥有O2O模式的美团闪购、前置仓模式的美团买菜以及社区团购模式的美团优选。拼多多、滴滴等巨头也涌入社区团购赛道，使得生鲜电商行业的竞争愈发激烈。

在这场激烈的竞争中，每日优鲜作为生鲜电商行业的初创公司之一，持续受到资本的青睐。在线生鲜零售的战争显然是一场旷日持久的战斗。谁能早日实现盈利，完善自身的造血功能，谁就有可能在众多模式中脱颖而出，体现出自己的先发优势。每日优鲜的上市仅仅是一个开始，接下来还有更多的挑战和机遇等待着它。这场战争不仅是对各大巨头的考验，更是对每日优鲜等初创公司的磨砺。未来，我们期待看到更多的创新和突破，推动整个行业的发展。