世界上最早的面条 因地震保存了四千多年

辽博呈现“考古中华”壮丽画卷，揭示面条起源之谜

追溯历史长河，你是否曾想过，世界上最古老的面条竟因一场地震而得以留存至今？近日，“考古中华——中国社会科学院考古研究所成立60年成果展”在辽宁省博物馆盛大开幕。此次展览汇集了自中国社会科学院考古研究所成立以来的众多珍贵文物，共241件/套，令人瞩目。展览将持续至本月28日结束。

在这众多的展品中，最受瞩目的莫过于那碗历经四千年风霜的面条。时间回溯到公元前某个灾难之夜，一场突如其来的地震使一碗刚刚做好的面条得以跨越时空，呈现在我们的面前。这碗面条见证了人类的智慧与烹饪技艺的起源。它让我们见证了中国作为最早制作面条的国家这一事实。

这碗面条的发现过程可谓传奇。在青海的喇家遗址中，考古学家们发现了一个倒扣的陶碗。揭开陶碗的瞬间，四千年前的面条重现于世。面条细如发丝，长约半米，色泽金黄，仿佛就是中国西北地区小麦粉拉面的前身。由于陶碗倒扣并受到洪水物质的覆盖保护，这碗古老的面条得以完好保存至今。

据专家介绍，陶碗出土时，面条因氧化而瞬间化为细粉。经过科学分析，这碗面条是以小米为主料制作而成。这一发现为我们揭示了古代中国的烹饪技艺和饮食文化，也为我们带来了关于面条起源的宝贵线索。

此次展览不仅展示了面条的起源，还呈现了众多其他珍贵的文物和考古发现。辽博的这次展览为我们呈现了一幅关于中华文明起源与发展的壮丽画卷。无论你是考古爱好者还是历史迷，这里都将为你带来一场视觉与知识的盛宴。