内地食用河豚正式“解禁”

奇事网新闻报道内地食用河豚正式“解禁”

曾经被视为餐桌禁物的河豚，如今终于迎来了合法食用的曙光。自1990年起，内地不得流入市场的河豚，如今有了有条件的“解禁”。据奇事网从网络最新报道资料整理发布的相关事件细节，内地即将可以合法有条件地食用养殖河豚。

当局宣布，经过严格的考核和评估，决定有条件地开放两种养殖河豚的加工经营，这两种河豚品种分别为红鳍东方豚和暗纹东方豚。目前，首批16个河豚养殖基地正在接受考核，预计首批河豚本月底便拥有加工后在市场上流通的资格。

这一消息的宣布背后，是农业部办公厅和国家食药监管总局的共同努力。经过多年的研究和实践，中国渔业协会表示，在内地沿海常见的40多种河豚中，这两个品种的人工养殖时间最长，控毒养殖技术和出口内销市场最为成熟。未来，经过试验后，可能会解禁更多其他河豚品种，或放宽产品上市条件。

值得一提的是，为了保障消费者的食用安全，当局对河豚的加工企业进行了严格的规范和监管。只有通过当局考核、在农业部备案的加工企业才能处理河豚，然后出售。这些加工企业必须具备河豚加工生产设备和技术人员，具备专业分辨河豚品种的能力，并熟练掌握河豚安全加工技术。还需要建立完善的产品质量安全制度和卫生管理制度。

尽管内地此前禁止贩售及食用河豚，但市场上仍不乏一些餐厅提供河豚菜肴。据奇事网了解，食用河豚“合法化”后，一些餐厅的客流量可能会大幅增加。北京一家营业已有四年的河豚餐厅预计，合法化后，餐厅的客流量可能会增加两三倍。这一政策的实施，无疑将为河豚产业带来新的发展机遇。