黑芝麻丸的配方 黑芝麻丸的做法步骤

在范冰冰的推荐下，黑芝麻丸和桃胶成为了众多养生爱好者的热议话题。黑芝麻不仅仅拥有补气黑发补肾的神奇功效，其制作过程更是考究且耗时。

筛选黑芝麻的过程十分关键。使用清水冲洗，将不饱满的芝麻筛选出去，只留下饱满的芝麻作为原料。而筛选后的黑芝麻还需经过发芽率测试，只有达到95%以上的发芽率才能被选用。在晴朗的早晨，五点钟便开始了一小时的蒸煮过程，随后在阳光下晒干。这一过程需重复九次，确保芝麻的品质与纯净。

制作过程中，黑芝麻会经过石磨和石臼的处理，以保留其最补人体的精华。炼蜜是制作过程中的重要环节，需将蜂蜜煮沸并熬成特定的状态，以去除杂质并增强药效。然后，将芝麻和蜂蜜按照一定比例混合，制成丸子并密封包装。

黑芝麻丸的配方讲究原材料的选择，包括土蜂蜜、优质的黑芝麻和有机黑豆粉。加工工具需避免使用钢铁制品，多采用传统工具如柴火、土灶、石磨等。这种传统制法旨在最大程度地保留食材的营养价值和药效。

《本草纲目》中记载，长期食用黑芝麻丸能带来诸多益处，如美容养颜、控制血压、润肠通便等。对于腹泻、慢性肠炎患者以及长期食用黑芝麻可能引发上火症状的人群，需谨慎食用。九蒸九晒的黑芝麻丸则解决了直接食用黑芝麻可能带来的上火问题。

黑芝麻丸不仅是一道传统的养生食品，更是一个融合了传统智慧与现代健康理念的美食疗方。在追求健康的我们也应注意到其背后的文化内涵与匠心独运的制作工艺。