薄皮核桃好吃吗 薄皮核桃叫什么

核桃，这个常见的坚果，深受人们的喜爱。它的种类众多，每种核桃都有其独特的口感和营养价值。其中，薄皮核桃以其皮薄如纸的特点而闻名。

你是否曾经尝过薄皮核桃的味道？它的口感与一般的核桃相似，但因其皮薄，使得剥壳变得更加容易，果肉也更为饱满。那纸一样的薄皮，只需轻轻一捏，便能露出那完整的大白核桃仁。想象一下那自然裂开的中缝，只需顺着缝隙轻轻一剥，就能享受到这美味。每一口都是核桃的酥脆和香甜，没有半点涩味，让人回味无穷。

那么，这种薄皮核桃又该如何称呼呢？它又名露仁核桃。它的皮薄得轻轻一捏就能破开，果肉厚实且香味浓郁。不仅如此，它的含油量还非常高，既可以供我们食用，也可以用来榨油。

当我们面对薄皮核桃和厚皮核桃时，该如何选择呢？其实，这与皮的厚薄并没有直接关系。尽管两者在剥壳时有所差异，但它们的营养价值是相似的。无论是薄皮核桃还是厚皮核桃，都具有健脑、补充营养、润肠的作用。如果它们的味道相似，那么购买薄皮核桃无疑更加方便和实惠。

除了皮的厚薄，核桃的种类也是多种多样的。按产地、成熟期、果壳的光滑程度和厚度，都可以对核桃进行分类。已知的核桃种类，包括陈仓核桃、阳平核桃、野生核桃等。还有按果壳厚度分类的薄壳核桃和厚壳核桃。而在更细致的分类中，还有核桃组、核桃楸组以及黑核桃组等。

核桃的世界是丰富多样的。无论是薄皮还是厚皮，无论是哪种分类，核桃都为我们带来了美味与健康。那么，你更喜欢哪种核桃呢？