古代买盐有多贵？卖私盐还会坐牢

盐，是我们日常生活中不可或缺的一种调味品。在古代，它的珍贵程度堪比现代社会的石油，购买盐巴并不是像今天这样方便的事情。那时候，贩卖私盐是重罪，甚至可能牵连九族。

在古代，人们认识到身体摄入的盐如果太少，就会导致身体出现问题。长时间缺乏盐，会使人感到全身乏力、虚弱，这是因为身体的水循环被破坏。古代食用盐的制造量却十分有限，朝廷对此严格控制。

制造一斤盐，朝廷只给十文钱，但再卖出去时价格却高达一百文到三百文。如果用这些盐来腌制成咸鱼，五斤咸鱼就需要一斤食盐，成本高昂得让人望而却步。这使得渔民们为了将鱼送到其他地方避免发臭，不得不将其腌制成咸鱼。

随着经济的繁荣，汴京城内闲鱼贩子众多，这与朝廷制定的政策有关。这项生意一般只有渔家才会涉足。他们每次出海捕鱼后，都可以从官府那里领取一定数量的食盐，根据捕到的鱼的数量进行分配。即便是这样，他们也不能私自留存盐和咸鱼，一旦发现，就会受到严厉的惩罚。

换句话说，虽然咸鱼看似普通，但其生产成本却高的吓人。在古代，只有大户人家才能享用得起咸鱼。时期，朝廷甚至禁止百姓私自用盐腌制食物，否则也会按官盐处罚。

直到清朝时期，朝廷才将盐巴按照用途进行了分类。为了解决咸鱼的问题，朝廷想出了一个巧妙的办法：将腌制咸鱼的盐和食用盐分开。食用盐颜色偏白，纯度较高，不能直接食用的腌制咸鱼的盐则称为渔盐，颜色偏向红色。渔盐的价格比食用盐要便宜许多。

随着历史的推进，到了晚清时期，随着工业化的发展，盐巴的价格也逐渐降低。而到了现代社会，不仅盐巴的纯度大大提高了许多倍，而且价格也十分低廉，每家每户都能负担得起。生活在这样的时代，我们是幸运的。除了满足我们的味蕾需求，盐还承载着人类历史和文化的发展，见证了时代的变迁。