吉尼斯记录豆腐(世界最大豆腐在江西豆腐

中新社快讯，南昌，12月23日电（记者 王剑报道）。在江西省芦溪县享有“豆腐小镇”美誉的新泉乡，近日创造了一项新的奇迹。耗费超过3500斤黄豆，经过精心制作，一块巨大的豆腐在这里诞生，尺寸惊人：长3.88米，宽3.88米，高0.25米。

新泉乡以其优美的自然环境和丰富的美食文化著称，尤其是当地盛产的豆腐更是名声远扬。这里的豆腐质地洁白如玉，口感软滑细嫩，深受食客喜爱。至今，乡内仍保留着几十家秉承传统工艺的豆腐作坊。

在12月22日晚，一支由74名当地农民组成的制作团队开始了艰巨的任务——制作这块巨无霸豆腐。他们夜以继日地工作，终于在23日午间完成了这项伟大的创作。

经过上海大世界基尼斯工作人员现场测量和认证，这块豆腐确实创下了新的大世界基尼斯纪录。

豆腐制作团队的负责人罗国红有着15年的豆腐制作经验，他骄傲地介绍：“我们制作的豆腐是纯天然的绿色食品。我们使用农民自家种植的大豆和山里的山泉水，制作出的豆腐香嫩爽滑，风味独特。”

江西省芦溪县新泉乡党委书记易军表示，这次制作“世界最大豆腐”不仅是一次有趣的尝试，更是一个提升新泉豆腐知名度和推动豆腐产业发展的大好机会。随着这块巨无霸豆腐的亮相，相信新泉乡的豆腐产业将会更上一层楼。 （完）