长汀河田鸡,龙岩特产长汀河田鸡

天下奇闻 2025-04-25 15:24www.178767.com天下奇闻趣事

长汀河田鸡,源自福建长汀县河田镇,是福建省传统家禽良种中的璀璨明珠。被《中国家禽品种志》收录为全国八大肉鸡地方品种之一,更享有“世界五大名鸡”、“名贵珍禽”的美誉。其标本被中国农业博物馆、中国农业展览馆视为珍品永久收藏。

基本信息

长汀河田鸡,这一地方品种的诞生,是经过长时间的人工选择和天然环境的熏陶。它以稻谷、玉米等粗粮为主食,喜欢在果园、竹山、松林等纯天然环境中自由放养。

产地与品质特点

长汀河田鸡,产自福建省长汀县,屠体丰满,肉质细嫩,口感香鲜嫩滑。其独特的品质,使它在全国各地享有盛名。

营养价值

长汀河田鸡的营养价值极高,含有丰富的蛋白质和人体必需的十一种氨基酸。其肉质细嫩、皮薄柔脆,肉汤清甜。独特的羽毛色彩搭配——嘴、脚、皮呈黄色,颈、翅膀和尾巴的羽毛呈黑色,其它地方的羽毛金黄发亮,更增添了其观赏价值。

产品荣誉

令人骄傲的是,2006年7月12日,原国家质检总局批准对“长汀河田鸡”实施地理标志产品保护。这是对长汀河田鸡品质的肯定,也是对福建省家禽业发展的鼓舞。长汀河田鸡,是一种既美味又营养的鸡肉,值得每一个人品尝和珍惜。

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