在秦朝想要当一个吃货有的多难 吃碗面条都是一
在繁华的现代都市,满大街都是吃货,智能手机中总是下载着各类团购和外卖应用。当我们追溯历史,想象自己身处秦朝的时代,会发现做一个吃货并非易事。
秦朝,那个物资匮乏的年代,一切美食的享受都显得尤为珍贵。最近网上流传的一组漫画,描绘了一个秦朝大汉在街头看到一家小店,却因为物资的匮乏而无法享受到多样的美食。那么,秦朝的人们到底能吃到什么呢?
说到面条,我们日常所熟知的面条在秦朝是否出现呢?据史料记载,面条的雏形在中国已经存在记载,而且据科学家在黄河上游的青海省民和县喇家村发现的一碗已有约0年历史的黄色面条,证明了面条的历史远比我们想象的要悠久。在秦朝,虽然技术工艺尚未达到高度,但人们已经能够制作臊子面这种西北地区流行的面食。面条在秦朝被称为“饼”,煮面条则称为“汤饼”,随着时代的变迁,“面条”这个词才正式通用。
那么,除了面条,秦朝的人们还能吃到什么呢?麻辣烫,这个现代人们喜爱的美食,在秦朝是无法享受到的。虽然花椒在秦朝已经出现,但辣椒却是在辣椒原产于中南美洲,并非中国制造,直到明朝末期才传入中国。麻辣烫的调料并不齐全。
米饭和馒头是现代人们的主食,但在秦朝,米饭对于普通人来说是见不到的。水稻当时只在南方种植,而馒头的出现也是在宋朝时期。秦朝人吃的主食主要是各种饼类以及粥类。蔬菜的种类在秦朝也并不丰富,油菜、韭菜、冬瓜、芹菜、大葱和姜是秦朝人常吃的蔬菜。
在秦朝做个吃货并不容易,但并不意味着没有美食可享。烧烤作为最古老的烹饪方法,在秦朝应该是可以享受到的。秦朝的酒文化也十分丰富,虽然普通百姓有饮酒的限制,但对于皇族和贵族来说,没有限制饮酒的法令。
想象一下秦朝的餐桌,一壶果酒,一碗烫菜,烤肉香味四溢,再加上臊子面和汤饼,也是相当美味的。尽管物资匮乏,但人们依然能够通过简单的食材制作出美味的食物,展现出他们对美食的追求和创造力。在秦朝的时代背景下,做个吃货也是一种别样的体验。
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