最奇葩的菜名 黯然销魂饭你吃过没

有时候，菜单上那些五花八门的菜名真的会让我们惊得目瞪口呆。究竟是什么样的奇妙美食才能拥有如此非同寻常的菜名呢？让我们来探索几道特色菜品的背后故事。

首先是“侏罗纪鸡”。当这道霸气十足的菜品上桌时，你会被它的雄壮造型所震撼。整只鸡浇上美酒并点燃，犹如一只远古恐龙的复活。据悉，这道菜是大厨从电影《侏罗纪公园》中汲取灵感，经过十年研制而成的。为了保证口感，鸡需要在秘制卤水中腌制18个小时，然后在烤炉中吊烤风干12个小时。经过这一系列精心制作，鸡的皮脆肉嫩、鲜香无比。最后点燃的瞬间，更是为这道菜增添了一抹戏剧色彩，让食客们享受一场视觉与味觉的双重盛宴。

接下来是“黯然销魂饭”。这道菜还原了十年前周星驰电影《食神》中的经典美食。连碗筷都要与电影中一模一样。据说，加入秘制炸洋葱碎能让食客感动到流泪。搭配上酱油和叉烧，炸洋葱的香味与米饭完美融合，让人不知不觉间就吃完了一大碗。

再来试试“油炸奥利奥”。虽然听起来有些奇怪，但炸饼干和炸榴莲在食客中的口碑极佳。炸过的奥利奥外层酥脆，内部却保持着糯糯的口感，仿佛有着松糕的质感。

还有一道名为“哆来咪”的菜品，原本它的名字十分普通——蟹粉虾仁。有一次，明星张曼玉来店用餐时询问了这道菜的组合方式，大厨介绍了一两蟹黄、二两蟹粉加三两虾仁的比例。张曼玉听后立刻联想到音符，建议将菜名改为“哆来咪”，于是这个名字就被沿用至今。

最后要介绍的是“苍蝇头”。其实这道菜是由豆角、皮蛋和肉丁组成的小炒。关于菜名的由来，还有一个有趣的故事。据说，豆角炒皮蛋原本是台北餐厅常见的一道小炒，有一天老板听到客人抱怨菜里好像混有苍蝇头，于是老板灵机一动，将这道菜命名为“苍蝇头”。原来当时让客人产生误会的罪魁祸首就是豆豉。这个小误会竟然成就了一道别具一格的菜品。