大米生虫子还能吃吗 不妨吃（没有会作用身材健

在日常生活中，许多家庭在煮米饭时，都会发现大米里有一些虫子，这使得许多家庭不敢食用这些大米。实际上，大米生虫是可以安全食用的。大米中的虫子并不会对人的身体健康造成危害，而且在烹调过程中，这些虫子会因高温而死亡。

一、去除大米中的虫子方法

大米中的虫子大部分是一种叫做干谷牛虫的生物。想要去除大米中的虫子，有许多方法，其中最常见的方法是将大米拿到通风的场地晾晒。在晾晒时需要注意，一定要把大米摊开。摊开大米后，虫子便会自行爬出。大约过了一个小时左右，这些虫子基本上就会从大米中爬出。

也可以将大米用净水进行适当的清洗，这样也可以去除大米中的虫子。用清水清洗大米后，大米要及时进行烹调食用。如果大米未烹调而直接食用，因为大米接触了水，会加速变质。因此如果要清洗大米，一定要及时烹调。

二、烹调大米的方法

在烹调大米时，一定要对大米进行适当的清洗。清洗的次数大约在三到四次左右，如果大米非常脏，则需要清洗五次以上。因为清洗大米的次数太少，可能会导致大米中的一些米粒清洗不干净。

在每次清洗大米的时候，要慢慢地对大米进行搓洗。特别是第一次清洗大米的时候，因为第一次清洗大米，大米是非常脏的。如果第一次清洗大米的时候清洗非常仔细，这些米粒会清洗得比较干净。清洗完大米后，如果用高压锅进行烹调，大约30分钟左右就可以煮熟。煮熟后不要立即去盛米饭，需要等到高压锅内的气体全部释放完毕才可以盛出米饭。

另外需要注意的是，存放大米的容器应该选择密封性好的容器，以避免大米受潮和生虫。在存放大米时，最好将大米放在干燥、阴凉、通风的地方，不要放在潮湿的地方，这样可以延长大米的保质期，保持大米的口感和营养价值。对于生虫的大米，只要处理得当，仍然可以安全食用。