武功山石斑鱼,萍乡特产武功山石斑鱼

武功山石斑鱼是一种深受人们喜爱的淡水鱼类，它的成熟个体体型呈纺锤形，长度在12至16厘米之间，体重介于40至70克之间。这种鱼的背部呈现出迷人的青黑色，腹部则是纯净的白色，鳃盖下部闪耀着明亮的黄色。它的背鳍微黑，末端则带有明亮的黄色，其余的各鳍也都呈现出富有活力的黄色。仔细观察，你会发现其鼻孔前微微凹陷，而侧线上则有一条醒目的黑色纵纹。它的口部位置较低，下唇分为两侧瓣，下颌的前缘长有角质，略微突出于下唇之前。这种鱼的肉质细嫩，每一口都能品尝到其鲜美滋味。

基本信息：

武功山石斑鱼的产地名称是江西省萍乡市。这片土地为这种鱼提供了得天独厚的生长环境，使其得以繁衍生息。

营养价值：

武功山石斑鱼是一种营养丰富的食材。它富含高质量的蛋白质（≥18.12%），同时脂肪含量较低（≤4.77%）。这种鱼富含油酸（≥28.26%），亚油酸（≥16.12%）和亚麻酸（≥1.79%），这些营养物质对人体健康有着诸多益处。它还富含硒元素（≥0.15mg/kg），是一种不可多得的健康食材。

产品荣誉：

武功山石斑鱼得到了充分的肯定和荣誉。在2019年，中华人民共和国农业部正式批准对“武功山石斑鱼”实施农产品地理标志登记保护，这充分证明了其独特的品质和极高的市场价值。