朱元璋与酸梅汤 朱元璋发明酸梅汤治好瘟疫

朱元璋与酸梅汤：一种历史的滋味

提到朱元璋，我们立刻想到了大明王朝的辉煌。这位明太祖不仅是治国安邦的英雄，更是一个深谙美食之道的厨艺爱好者。当我们今天品味夏日炎炎中的酸梅汤时，其实喝下的不仅仅是一种饮料，更是一段历史的传承。

元朝末年，瘟疫横行，年轻的朱元璋也身受其害，病卧在床。正当他生死未卜之际，却偶然闻到了乌梅的阵阵酸气，这让他精神为之一振。于是，他以乌梅为主料，搭配山楂、甘草两味中药，煮制成汤，每日饮用。奇迹般地，瘟疫竟逐渐退去。从此，朱元璋开始售卖这款能祛疫的酸梅汤，财源广进，为他后来的起义打下了坚实的经济基础。

称帝之后，朱元璋对酸梅汤情有独钟，不仅常喝以清体内油腻、益气安神，还将其定为明朝宫廷的养生保健饮品。不久，民间涌现出许多专营酸梅汤的店铺，其中北京老字号“九龙斋”尤为出名，被誉为“京都第一酸梅汤”。酸梅汤行业更是将朱元璋奉为祖师爷，许多专卖店里都悬挂着朱元璋的画像。

说起严嵩，我们知道他是历史上的著名权臣。他在朝中的地位举足轻重，甚至决定皇帝的意志。嘉靖四十年，随着世宗对严嵩父子的贪虐行为心生厌恶，严嵩的权位开始动摇。当万寿宫发生火灾时，世宗对严嵩的建议产生反感，而徐阶则迎合圣意，主张重建。严嵩失宠后，被御史弹劾，最终失势。严世蕃也被逮捕下狱，后被斩首。严嵩被削籍为民，孤独贫病交加中去世。

那么，严嵩究竟贪污了多少钱？据《天水冰山录》记载，仅仅是其在北京的府邸和江西的老家，查抄出的财产就十分惊人。其中包括纯金器皿、玉器、耳环、各类布匹以及大量的扇柄等。这些财产的总值约合人民币3亿至4亿元左右。

北京烤鸭如今已闻名世界，其实也与朱元璋有着深厚的渊源。朱元璋定都南京后，酷爱吃鸭肉。宫廷御厨们为满足他的口味需求，采用了果木炭火挂炉烘烤的方法，使鸭肉质地细嫩、肥而不腻。这种烤鸭技术后来传到北京并得以发展。如今著名的北京“全聚德”烤鸭店仍然生意兴隆，这背后也有朱元璋的一份功劳。

当我们品味这些美食时，不妨想象一下背后的历史故事，感受那份历史的韵味和传承的美味。