嵊泗贻贝,舟山特产嵊泗贻贝

嵊泗贻贝，舟山方言中的淡菜，又被昵称为海红（东海夫人）、红蛤、壳菜。这片海域，拥有着嵊泗县得天独厚的环境：水质肥沃、饵料丰富、温度适中，为海洋生物的生长提供了绝佳的条件。嵊泗贻贝在这片被农业部认定为一类贝类生产区的海域中，享受着得天独厚的生长环境。嵊泗人民捕捉野生贻贝供人类享用和交易的历史悠久，所产出的贻贝有着个头硕大、肉质鲜嫩、营养丰富无污染的显著特点，堪称海鲜中的极品。

基本信息介绍

嵊泗贻贝，产自风景如画的浙江省舟山市嵊泗县。其特色在于个大、鲜嫩、肉肥、率高，已经荣获国家质检总局地理标志产品的殊荣，批准文号为国家质检总局公告2012年第88号，批准时间为2012年06月08日。

在营养价值方面，嵊泗贻贝被誉为“海中鸡蛋”，是大众化的海鲜品，不仅美味可口，还具有一定的药用价值。其丰富的营养和独特的口感，使得嵊泗贻贝在海鲜市场中独树一帜。

值得一提的是，嵊泗贻贝在2012年06月08日获得了国家质检总局的批准，正式实施地理标志产品保护，这一荣誉标志着嵊泗贻贝的品质和独特性得到了国家的认可和保护。